酸奶紫薯饼
1本菜谱的营养成分
2制作方法
1.原料准备好
2.紫薯刨丝，细细的才好，易熟
3.鸡蛋打入碗内
4.将紫薯、鸡蛋放在一起，加入酸奶
5.加入适量的面粉(可以慢慢添加，边加边搅拌)
6.搅拌均匀
7.平底锅烧热，抹油，将面糊倒入，用勺背慢慢按压成薄薄的饼
8.小火，盖盖子，慢慢将两面煎成金黄色
9.小模具取形即可
2.紫薯刨丝，细细的才好，易熟
3.鸡蛋打入碗内
4.将紫薯、鸡蛋放在一起，加入酸奶
5.加入适量的面粉(可以慢慢添加，边加边搅拌)
6.搅拌均匀
7.平底锅烧热，抹油，将面糊倒入，用勺背慢慢按压成薄薄的饼
8.小火，盖盖子，慢慢将两面煎成金黄色
9.小模具取形即可
3制作提示
1、紫薯刨丝，最好是细细的，很粗了不容易熟透，影响口感。 2、酸奶可以选择自己喜欢的口味。 3、锅子烧热，倒入面糊(粘锅的话，可以抹油，不粘的话，就不用抹了)。 4、倒入搅拌好的面糊，离火，用勺背慢慢按压成薄饼。 5、小火，将紫薯饼煎成两面金黄色即可。 6、没有取形模具，用刀子切小块也可。
4推荐食用时间
早餐、晚餐
5营养解析
常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原囚是酸奶中含有丰富的钙，更易于消化吸收，利用率高。通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。
6食物相克
酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收
酸奶+香蕉：一起吃易产生致癌物