胃不好可以吃无花果吗 无花果可健胃清肠
无花果我们一般不多吃,但是无花果却有着较高的营养价值,无花果含有丰富的维生素等。那么是不是所有人都可以吃无花果呢?胃不好可以吃无花果吗?带着这些问题和小编一起看本文吧!
胃不好可以吃无花果吗
无花果有丰富的营养价值的,无花果它含有很高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等营养成分。同时,无花果在滋补、润肠、健脾、开胃、催乳等问题上面起着毋庸置疑的作用。
如脾胃不好的人也可以食用无花果的,但注意不要过量食用,另外无花果还可用于治疗咳喘,咽喉肿痛,便秘,痔疮等症。
1. 无花果可食率高,鲜果可食用部分达97%,干果和蜜饯类达100%,且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。
2. 无花果含有占6.49%(干重)的多糖,这些多糖主要为阿拉伯糖和半乳糖,他们对抗衰老有一定关系的。
3. 无花果干物质含量很高,鲜果为14-20%,干果达70%以上。其中,可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖仅占7.82%(干重)。所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。国内医学研究证明,是一种减肥保健食品。
4. 无花果含有丰富的氨基酸,鲜果为1.0%,干果5.3%;目前已经发现18种。不仅因人体必须的8种氨基酸皆有而表现出较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量高,对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。
5. 无花果含有多种维生素,特别是含有较多的胡萝卜素,鲜果为30mg/100g,干果为70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
6. 无花果含有大量对人体有益有无机元素成分,而不含有易致癌的Co、Cd、Pb、等无机元素。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。
7. 无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类,以蛋白质分解酶多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(SOD)等,用其果实作饭后水果,有助于消化的良好效果。近几年来,利用无花果提取SOD酶,开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破,使无花果身价倍增。
8. 无花果富含食物纤维,其中的果胶和半纤维素吸水膨胀后能吸附多种化学物质,使肠道内各种有害物质被吸附排出,净化肠道,促进有益菌类在肠道的繁殖,能起到抑制血糖上升,维持正常胆固醇含量,排除致癌物质的作用。
9. 无花果还有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎宁酸、甘油酸等酸类。类黄酮、芸香苷酮糖、醛糖、树酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素内酯、补骨酯素、佛手柑内酯等对于抑癌有一定作用的成分。
结语:现在大家胃不好可以吃无花果吗这个问题心里是不是有答案了啊,胃不好的人是可以食用无花果的,无花果在润肠、健脾、开胃上面有很大的作用哦!