爆炒香螺怎么做 它能促进消化吗
夏天到了，香螺又开始热卖了，夏天吃香螺喝啤酒仿佛已经成为了很多人的一种习惯。它的营养比较丰富，做法也有很多，那你知道爆炒香螺怎么做吗?田螺肉非常鲜香，那你知道它能促进消化吗?我们一起去看看具体有哪些制作步骤吧。
爆炒香螺
主料
香螺500克，辣椒(红尖干)10克。
辅料
大葱7克，姜4克。
酱油3克白砂糖4克。
料酒3克。
步骤
1.将香螺洗净，然后放入水中加少许植物油，吐出泥沙，再洗净。
2.干辣椒摘洗净，切成丝。
3.炒锅注油烧热，投入葱花、姜末、辣椒丝爆锅。
4.再倒入香螺翻炒几下，加入老抽、料酒、白糖及清水。
5.加锅盖焖烧至螺肉熟烂，出锅即可。
食物相克
1、螺肉不适合和蛤蚧以及土霉素一起食用。
2、螺肉不适合与玉米、冬瓜、羊肉以及牛肉等食物一起吃。
香螺的肉里面含有丰富的蛋白质和多种微量元素，对于痔疮等疾病还有治疗作用呢。同时它对于黄疸和脚气也有不错的功效哦，此外它还有促进消化的作用，所以肠胃消化不好的人，也是可以食用的哦。
结语：香螺的肉是非常有营养的呢，文中介绍的爆炒香螺的步骤也是很简单的，在家炒上一盘，和家人一起分享这盘美味吧。