豆浆的好处 怪不得豆浆是国民饮品
豆浆一直都是我国人们喜欢的一种饮品，它不但喝起来很美味，里面含有的营养物质也丰富，是老少皆宜的饮品，喜欢豆浆的人知道它的好处有什么吗?豆浆的做法有很多，每一种都很美味，多数食物都有禁忌，它的禁忌有哪些?
1、强身健体。豆浆是很有营养的饮品，它当中有蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，也有人体需要的磷、铁、钙等微量元素，豆浆中的维生素、核黄素等物质，对增强人们的体质有不错的效果。
2、防止糖尿病。很多人应该不知道，豆浆能预防糖尿病，主要是豆浆汇总有比较多的纤维素，这个物质能很好的防止身体吸收过多的糖分，减少体内糖分的含量，所以经常喝豆浆，可以预防糖尿病。
3、防治高血压。在豆浆中有丰富的豆固醇和钾、镁，这些物质都是有力的抗盐钠物质。钠元素是高血压出现和复发的主要原因，如果大家能控制好体内的钠元素，就能很好的预防高血压，还可以辅助治疗高血压。
4、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。如果能坚持每天喝一碗豆浆，冠心病的复发率可降低50%。
5、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6、防治癌症。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
豆浆的做法
豆浆冰糖米粥
用料：黄豆，大米与冰糖，水
制作：将预先浸泡好的黄豆与米(可浸泡半个小时)一起放入杯内，直到豆浆机完成，再放入适量冰糖
归经：入肝、肺
功效：养颜润肺，盒肺气
芝麻蜂蜜豆浆
用料：黄豆，黑芝麻,蜂蜜40克，水制作：将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机杯，开动豆浆机自动完成
归经：入脾、肺
功效：养颜润肤、乌发养发
黄豆浆
用料：黄豆85克，水1.3升容量可随意增减、风味营养豆浆佳配搭比例，糖适量(一定要豆浆做好后放入)
归经：入脾、胃
功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁
建议：加3~5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓
1、不宜在豆浆里打鸡蛋。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
2、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
3、不宜喝未煮熟的豆浆。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
4、忌用保温瓶装豆浆。豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。
5、不宜饮用过量豆浆。一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。
结语：上文已经为大家介绍了豆浆的好处，我们现在应该知道经常饮用豆浆会给身体带来哪些变化了，喜欢喝豆浆的人在平时可以多喝一点，它不但能为身体补充多种营养物质，也可以满足大家的口腹之欲。