传统节日里的小吃，健康吃
如今很多上班族越来越青睐于"洋快餐”，对我国传统节日的美味，而且蕴含了浓郁的民族情怀。下面就为上班族朋友介绍两种传统节日里的食物：
年糕又称"年年糕”，取"年年高”的谐音，寓意人们希望工作和生活一年比一年高的美好心愿。年糕是农历新年的应时食品，是用黏性大的米或米粉蒸成的，有黄、白两色，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。
人们在春节必食年糕的风俗兴于宋代，兴盛于明代。在中国北方和南方，年糕的风味是不一样的，北方年糕均为甜味年糕，有蒸、炸两种方法；南方既有甜味年糕又有咸味年糕，除蒸、炸外，还有片炒和汤煮等多种方法。北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、西南的糯粑以及*的红龟糕等都是具有代表性的传统年糕。
青肉丝炒年糕
材料：青菜(一般用油菜)、肉丝、年糕适量。做法：首先将肉丝用嫩肉粉抓一下，加入料酒和油拌好。然后将青菜切成合适的长度。往锅里放入适量的油，接着放入肉丝和青菜一起翻炒，放好盐后，将肉和青菜捞出备用。再往锅里放油开始快炒年糕，期间应加点水以防止粘锅。当年糕炒软时，加入炒好的肉丝青菜，放入适量的盐、鸡精，还可以再加点水，待汤基本烧干后即可起锅。
青团子
青团子又叫"翡翠团子”，是寒食节的传统食物，是一种用草头汁做成的绿色糕团。旧俗中，清明节的前一天不生火做饭，只吃冷食，这一天就是寒食节。寒食节吃青团子最早起源于清代前后，那时候，江南地区将一种艾草的汁拌入面粉中，制成如今的青团子。
青团子的味道极好，外皮绿绿的，松松软软的，’咬上一口，不甜不腻，而且还带有一种清淡悠长的青草香气，入口即化。空闲的时候，有兴趣的上班族可以试着自己动手做一做青团子。首先，摘取艾草的嫩茎和叶，然后将艾草洗净后用水焯一下。为了去掉艾草的苦味，在焯的时候可以加一点点石灰水，或者多洗几遍。洗干净后，将艾草放入搅拌机中，加一点水将艾草打碎，这样就可以得到艾草汁了。按3：1的比例把糯米粉和黏米粉调好后加入艾草汁和面团，然后加入豆沙馅，包成拳头大小的团子。包好后，开始上火蒸，蒸熟以后把青团子放凉即可食用。这样，这种传统美食就做好了。