百搭蘸酱的做法
这个蘸料用底酱是芝麻酱，其它的调料还有沙茶酱和耀婕从小村子找来的那个销魂辣酱，翻我之前"辣酱水饺”那篇，就知道这个辣酱的故事。
最近一直在尝试用这几款辣酱做的各种菜式，不喜欢的小伙伴请跳过，打扰了。喜欢的咱们继续哈，目前试了百搭蘸酱，回锅肉和香辣酱汁烩豆腐，都成功哈，今天先发百搭蘸料滴。
调一碗拿得出手的百搭蘸酱
材料：芝麻酱15g，沙茶酱5g，山椒味辣酱5g，香辣牛肉味辣酱5g，醋5m1，生抽10m1
百搭蘸酱的做法
1.将生抽少量多次加入芝麻酱中，将麻酱泄开。
2.将其余酱料加入，搅拌均匀即可。
美食小贴士
1.泄麻酱我们使用生抽，少量多次加入生抽可以将麻酱泄的更均匀。
2.各种酱料和生抽都含有盐分，因此就不需要再加盐了。
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