杨梅糖水

现在人吃罐头真是少了，记得小时候能吃上罐头那感觉有多土豪啊，好像只有过年过节或者生病才能有那样的待遇。过年的时候别人给了一箱罐头，有一天我没啥吃的了，拿了一罐在那吃，我妈看见了，说你吃罐头干啥，那是留着等我没啥吃的，青黄不接的时候吃的。哎呦我滴娘啊，现在这个年代要啥没有啊，还等到青黄不接的时候吃~~~说的怪可怜的。

不过吧，偶尔吃吃罐头，感觉味道还真不错呢，挺好吃的。现在杨梅大量上市了，很新鲜，不过运到俺们这边的杨梅似乎都不太甜，比较酸，我觉得在产地的杨梅肯定好吃，很喜欢杨梅的颜色，买了些杨梅，泡酒了一部分，还有一些觉得酸，就想着煮点吃，没想到吧，真是味道不错，感觉比直接吃杨梅鲜果还好吃呢，所以吧酸的杨梅最好还是煮糖水吃更好，冰镇之后更美味，吃的时候加点朗姆酒风味更独特呢，我妈吃的可开心了，也不等青黄不接了，嘿嘿。

杨梅糖水

材料：杨梅，清水，冰糖，盐

杨梅糖水的做法

1：杨梅用清水冲洗几遍。

2：放多一点盐，用浓盐水浸泡杨梅10分钟以上，这样能泡出杨梅里的脏东西甚至小虫子。

3：杨梅加足量清水放入锅中，加入适合自己口味的冰糖，大火烧开，中火煮20分钟左右，然后不要打开锅盖，闷着放凉，装瓶冷藏即可。

健康饮食网小提示

杨梅和白酒能一起吃:杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抵制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅与白酒搭配，对夏季病症、腹痛、吐泻有一定疗效。

黄瓜和杨梅不能一起吃:杨梅中亦含有丰富的维生素C，而黄瓜中含有一种可以破的维生素C分解酶。若将二者同时食用，杨梅中的维生素c会造到严重的破坏，其将失去原有的营养价值。