黑豆鲤鱼汤的做法

菜系及功能:补肾食谱

黑豆鲤鱼汤

原料:黑豆30克，鲤鱼1条(约250克)，生姜1片。

做法:

1)将黑豆洗净，浸3小时；生姜洗净。

2)鲤鱼去鳞、鳃、肠脏，洗净，起油锅，略煎。

3)把全部用料一齐放人锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至黑豆熟烂，加盐调味即可。随量饮汤食肉。

功效:补肾利水。适甩于肾病水肿属肾虚者。症见水肿反复发作，以下半身肿为多，小便不利，口干渴，面色萎白，四肢不温等。

健康饮食网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。