血糖高的人吃玉米水饭可不可以

分类: 健康问答•2023-01-21 10:58:16

问题描述：

今天妈妈做了玉米水饭，爸爸前几天检查有点血糖高，血糖高的人可以吃玉米水饭吗？

答

血糖高的人可以吃玉米水饭。玉米的升糖指数要比大米低，而且玉米属于粗粮，本身含有大量的纤维，所以对于糖尿病人来说，可以选择低升糖指数的粗粮来代替大米，这样可以降低血糖的波动，对糖尿病人也有好处。不过要注意饮食，不能只靠一顿玉米来代替大米。