宰肉莲子山药汤的做法

菜系及功效:补血食谱

宰肉莲子山药汤原料：牛肉250克，山药、莲子、茯苓、红枣、小茴香各30克，精盐适量。

宰肉莲子山药汤的做法

将茯苓入药袋。将山药洗净，切片；牛肉洗净，切块，与莲子一同入锅，加水适量，用大火烧至牛肉半熟时加入药袋及红枣、小茴香、山药片、精盐，小火炖至牛肉酥烂时离火即成。

功效：健脾益气，益精宁神。

保健饮用：佐餐食用。可用于病后气虚、血虚等症的辅助食疗。

健康饮食网小提示

狗肉和茯苓能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。