芹菜炒香菇的做法

菜系及功能 高血压食谱 高血脂食谱

芹菜炒香菇原料：芹菜400克，水发香菇50克，植物油、盐、醋、味精各适量。

芹菜炒香菇的做法

(1)将芹菜去根、叶，洗净，剖开切成段；香菇洗净切片。

(2)将芹菜在烧热的油锅内炒2—3分钟，再投入香菇片迅速炒匀，加适量盐、醋、味精，炒熟即可。

芹菜炒香菇功效：平肝清热，益气和血，降脂降压。适用于高脂血症，高血压患者。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用