西红柿尖椒炒豆腐皮的做法

西红柿尖椒炒豆腐皮

原料

尖椒1根，西红柿（小）2个

豆腐皮2张

葱1段

调料

盐1/2茶匙（2克）

生抽1茶匙（5m1）

西红柿尖椒炒豆腐皮的做法

1、西红柿，尖椒洗净切块；豆皮洗净切菱形块，葱切葱花。

2、锅内倒油，油热后先倒入西红柿，小火翻炒到西红柿变软出汤。

3、倒入豆腐皮，加盐和生抽，翻炒大约10秒。

4、倒入尖椒，炒匀即可关火。

西红柿尖椒炒豆腐皮小提示

1、这道菜从洗到切再到炒，都超级简单，手快点儿的，可能5分钟就能吃上饭了，很适合忙碌的上班族。

2、根据西红柿的大小和你的口味决定用几个，最好选熟透的，炒出汤来再放豆腐皮，那样更有味道。

3、辣椒不要放的太早，出锅前放就行，放太早就皮了，不好吃。

4、喜欢吃辣的可以选择辣点的尖椒，更下饭哦。

健康饮食网小提示

豆腐皮和香菜梗能一起吃:两者同食可以促进麻疹透发，也可健胃，驱风寒，除尿臭，阴臭

西红柿和山楂能一起吃:西红柿有健脾消食功效，其营养丰富，若配以同样有消食功效的山楂，则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。