烤西葫芦酿肉的做法

西葫芦可以说是天天见的百姓菜，

为啥说天天见呢，

原本是夏秋季节的蔬菜，

现在一年四季都能见到鲜嫩得能掐出水的西葫芦，

当然各地的叫法不同哈，

我们这里称作角瓜，

这最普通的家常菜，各种做法都有，

像老北京有名的糊塌子，还有那清蒸角瓜，

吃得最多的当属那角瓜炒鸡蛋，

假装吃意餐，家常菜的洋气吃法--烤西葫芦酿肉

材料：西葫芦一个，洋葱70克，猪肉馅100克，盐适量，胡椒粉少许，蒜香橄榄油一大勺，芝士粉适量，面包屑适量

烤西葫芦酿肉的做法

1、准备所需要的材料

2、西葫芦洗净，对切开，用勺子挖出瓜肉，在西葫芦上撒少许的盐，腌渍少许时间

3、洋葱与挖出的瓜肉切成小丁

4、锅中放入蒜香橄榄油，中火加热

5、先放入洋葱炒出香味，再放入瓜肉丁炒软，关火

6、放入猪肉馅、盐、胡椒粉、少许的芝士粉，拌匀待用，这是在离火状态下操作的

7、角瓜用厨房纸沾掉腌出的水分，将肉馅用汤匙填入角瓜中，全部填进去，表面会鼓起一些，鼓起来的效果好看一些

8、在表面撒上面包屑和芝士粉

9、派盘放入已预热到位的烤箱中层，230度预热，烤15~20分钟

10、取出派盘，吃的时候用餐刀划开即可，可沾食番茄沙司

小贴士：

1、烤箱温度根据自家烤箱的脾气来定，烘烤的时候不要离开，要随时观察；

2、没有蒜香橄榄油，用植物油代替即可，猪肉馅换成牛肉馅味道更好

3、蒜香橄榄油待日后上传做法

健康饮食网小提示

洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率