家乡笋尖的做法

家乡笋尖

材料：竹笋150克，红辣椒30克，莲藕50克，橄榄菜40克

调料：葱10克，盐、醋、料酒各适量

家乡笋尖的做法

1、竹笋洗净切成条状；红辣椒洗净切条；葱洗净切段；莲藕洗净，切片。

2、油锅烧热，放入莲藕、竹笋炒熟，放入红辣椒、葱段、橄榄菜炒香。

3、放入盐、料酒、醋炒匀后装盘即可。

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