血糖高可以吃晒干的竹笋吗

问题描述：

今天老公买了些晒干的竹笋，想做菜吃，我的血糖有点高，我想知道血糖高可以吃晒干的竹笋吗？

答

一般情况下，血糖高的患者是可以适量吃晒干的竹笋的。竹笋里面不仅含有比较丰富的膳食纤维，而且还含有比较丰富的植物蛋白，比较适合食欲不振以及大便便秘的患者食用，具有较好的通肠排便、开胃健脾、美容护肤等作用。如果是血糖高的患者使用后不会对血糖造成较大波动，并且还有助于控制血糖处于平稳状态。