经典华夫饼的做法

明天就年三十了，虽然不用忙年，但还是忍不住做了点吃的——华夫饼。华夫饼机买了有几个月了，却一直都还没用过。华夫饼的做法很简单，用料也不复杂，只要把所有材料混合成均匀的面糊，倒在华夫饼机里盖上盖子，三五分钟就好了。新做好的华夫饼热乎乎软软的，浇上一点蜂蜜或炼乳，配上一点草莓、蓝莓或其它一些水果，再搭一杯牛奶或奶茶，做早餐或下午茶都很合适。假期家里来了客人也能很快就做好。如果没有华夫饼机，把面糊用平底锅摊成小饼也一样好吃。

早餐下午茶通配的好吃小点心——经典华夫饼

材料：低粉100克，泡打粉4克，细砂糖30克，鸡蛋一个，牛奶100ML，香草精几滴，黄油10克。

经典华夫饼的做法

1.将除黄油外的所有原料混合搅拌均匀；

2.加入融化的黄油搅拌均匀，面糊粘稠并可滴落为合适；

3.华夫饼机预热2分钟，感觉有热度了，舀入适量面糊，摇晃均匀，盖上上盖，大约3－5分钟，表面着色均匀即可取出；

4.吃时可以淋些蜂蜜或炼乳，搭配水果和牛奶或牛奶麦片，趁热食用最好。

美食小提示

1.黄油也可以用普通食用油代替，如果是黄油要事先隔水融化；

2.面糊不要一次倒太多，只要把底盘均匀覆盖住就可以了，如果面糊过多合上上盖后会从侧面流出来。