蒜蓉蒸茄子
主料：茄子250克，大蒜50克。
辅料：大葱、味精、盐、香油各适量。
蒜蓉蒸茄子的做法
1、锅下油烧热，放入蒜蓉及辅料炒香成蒜蓉汁。
2、茄子去皮洗净，抹干水分，切成长条盛盘。
3、放入蒜蓉汁拌匀，排放整齐，上笼蒸6分钟后取出。
4、撒上葱花，浇上热油即可。
健康饮食网小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子与蛇肉搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
茄子和黄酒能一起吃:茄子与黄酒搭配食用，有凉血祛风、消肿止痛的功效。适用于高血压病、动脉硬化症、冠心病、心绞痛、心源性水肿、风湿性关节炎。
