菠菜鲜虾鸡蛋饼的做法

榕宝儿正式进入学习阶段,不管啥事都不能影响我为她做顿营养早餐。以下三款简单易做的鸡蛋饼就是她这几天吃的早餐,她自己搭配喜欢吃的酱。这也挺好,她不爱吃鸡蛋,这种吃法能保证她每天早上两个鸡蛋的营养。

女儿的营养早餐——给不爱吃鸡蛋的娃做的三款鸡蛋饼

菠菜鲜虾鸡蛋饼

1、过水的菠菜一小把、鸡蛋一个、虾一只、葱一段、盐

2、将菠菜剁成菜碎、虾剁成虾泥

菠菜鲜虾鸡蛋饼的做法

菠菜鲜虾鸡蛋饼的做法

3、打入鸡蛋

4、将鸡蛋液与菠菜搅拌均匀后加入适量盐

5、不粘锅内入少许橄榄油,取适当量摊至锅内,一面成型后翻至另一面煎至两面金黄即可

菠菜鲜虾鸡蛋饼的做法

健康饮食网小提示

菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。

菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如