霸王花猪肺汤

霸王花猪肺汤

原料：霸王花（干品）50g、猪肺750g、瘦肉300g、红枣3颗、杏仁10g、姜2片、盐5g

霸王花猪肺汤的做法

1、霸王花浸泡1小时，清洗干净。

2、红枣冼净。

3、猪肺注水，挤压，反复多次，直至血水去尽，猪肺变白，切成块状。

4、瘦肉切成块。

5、猪肺、瘦肉飞水。

6、烧锅放姜片，将猪肺干爆5分钟左右。

7、将2000毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入上述材料，大火煲滚后。

8、然后改用文火煲3小时。

9、最后加盐调味即可。

提示：霸王花即剑花，有清热润燥，润肺止咳之功效：。

煲汤网小提示

猪心和猪肺能一起吃吗: 可为人体提供丰富的营养成分，最适合于治疗肺结核咳嗽痰中带血、小儿疳积、肺燥咳嗽等症。还适合于治疗消渴、体虚、乏力、营养不良、面黄肌瘦等症。

猪肺和鱼腥草能一起吃吗: 鱼腥草与润肺补肺的猪肺相配，具有消炎解毒、滋阴润肺的功效。可作为肺炎、肺脓疡、肺虚咳嗽、咯血等病患者的辅助食疗品。