虾米火腿丝瓜酿的做法

虾米火腿丝瓜酿

原料：火腿丁适量，水晶虾米，肉松，丝瓜一条，大蒜10-12粒

虾米火腿丝瓜酿的做法

1.大蒜去外衣后切碎后与火腿丁同剁碎成泥状

2.丝瓜刨皮后切成段

3用少许盐抓腌一下

4.用勺子把丝瓜肉挖出来成窝状

5.挖出来的丝瓜肉，火腿，蒜泥，虾米一起搅拌成馅

6.把馅填入丝瓜洞里面，填满即可

7.全部填满后翻入盘中

8.把盘子放入蒸格中，大火蒸10-15分钟即可

9.蒸熟后取出，上桌时再撒少许肉松，味道更好

虾米火腿丝瓜酿的做法小贴士

1，丝瓜去皮切段后要用盐抓腌一下，可以让丝瓜入味，也可以保持丝瓜翠绿的颜色

2，没有火腿肉的可以改五花肉馅或者虾肉馅

3，因为火腿有咸味所以可以不用加盐

健康饮食网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛