虾米豆鼓酱的做法

我们这些上班一族中午大多在公司就餐，但是饭堂菜味道大多都是不怎么样的，为了能下饭，有时候我就煮个虾米豆鼓酱之类的，令自己胃口能好点！其实虾米豆鼓酱也是勉强叫酱，我并没有把材料剁的很碎，还能看到食物的原本样子。此酱可拌饭或者蒸、煮、炒肉类、水产类都行......

虾米豆鼓酱

材料；豆鼓、虾米

配料：蒜头、红葱、朝天椒、花生油

调味：糖、鸡粉、稻花香酒、海鲜酱油

虾米豆鼓酱的做法

1、备材料，虾米提前泡发好，蒜头、红葱、朝天椒按个人喜好剁碎

2、烧热量较多的花生油，爆煮蒜头、红葱、朝天椒与虾米

3、下原粒豆鼓（也可剁碎），炒透

4、下所有调味料

5、所有材料用油煮至没有水份，关火

6、趁热装瓶，晾凉，加盖存放在冰箱即可随时取出食用

健康饮食网小提示

黄瓜和虾米能一起吃:黄瓜若与虾米搭配，可制成家常菜虾米拌黄瓜，具有清热、利尿、补肾的功效。适合于治疗消渴、烦热、咽喉肿痛、目赤、水肿、腰膝酸疼等病症。

卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病