苹果酱的做法

健康，是人生的第一财富。拥有健康，才能拥有一份充实快乐的生活。

如果想做到健康快乐每一天，就让我们从吃开始，我们要把吃当成一件事，吃得好，吃得健康，吃得快乐，吃出品味来。让健康和快乐成为事情令生活丰盈，富有意义，满载快乐和幸福!

关注饮食健康，提高生活质量，享受幸福生活！

很欣赏博友果丰的一段话——手艺一般，好吃就行，以追求家庭幸福和健康理念为目的！

现在是大量水果上市季节，厨妇（夫）可以大显身手了，为了你和你的家人，自己动手吧，草莓酱、芒果酱、菠萝酱、、、不仅饱了口福，还尽显一家之妇的爱心哦，用无限的爱来制作这道甜蜜的美食。

自制健康无添加剂果酱----苹果酱

食材：红富士苹果3个，冰糖一大块，白糖适量

苹果果酱的做法

1、准备食材

2、苹果洗净，去皮:，去核，切成小块。

3、将切好的苹果粒放入淡盐水中浸泡。（防止氧化变黑）

4、将苹果丁捞出，控干水分。加水，略高于苹果面，煮到变软时加入白糖和冰糖。继续小火煮，中间要勤快搅拌，防止粘锅。也可柠檬汁挤入。

5、然后放入搅拌机打成蓉（漏拍了），不讲究的话，此步可省略——可煮到苹果软烂，用净勺把苹果碾成泥。

6、重新倒入锅里继续翻煮到粘稠浓度，浓稠呈金黄黄色酱状时即好。　

小贴士：

1、苹果削皮后容易氧化变黑，操作后，立即投入淡盐水中。

2、冰糖的用量可以视苹果的用量来加减，也可以视个人口味来调整。

3、一般情况下，每500克苹果加500克砂糖，转微火，再煮到

4、　制成的果酱若暂时不吃，必须盛入洗净、消过毒的大口玻璃瓶内，放置在阴凉避光的地方密封保存。等以后食用时，不要用沾过油或沾有水滴的勺去盛果酱，以免污染果酱。

健康饮食网小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率