板栗红枣乌鸡汤
女性滋养靓汤----板栗红枣乌鸡汤
都知道乌鸡的营养好，但有些人不喜欢乌鸡的味道，还有就是视觉上有点不好看。
田园介绍的这种做法，会让乌鸡汤变得好喝，没有一点腥味，即使你实在吃不下鸡肉，也可以很容易地把汤喝光。
板栗红枣乌鸡汤
材料：乌鸡半只、板栗小半碗、枸杞子1小把、红枣3颗、生姜3片。
板栗红枣乌鸡汤的做法
1、乌鸡洗净斩件，锅里放水，乌鸡块冷水时放入，烧开至鸡肉变色即捞起，用清水把浮沫冲洗干净。同时准备板栗红枣等其他材料。
2、把乌鸡和所有材料放入汤煲里，加水烧开数分钟，撇去浮沫，加盖转文火煲1个小时加些盐调味即可。
这样煲出来的汤很清甜爽口，非常好喝，建议大家不要添加味精等其他调味料，反而破坏了汤的清香。
做这道汤要把鸡块在锅里焯过（冷水入，会把血水清得更干净），再冲干净，中间还要去浮沫。这样做的好处就是鸡汤非常清，不浑浊。
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煲汤网小提示
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