枸杞肉片鸡蛋汤
枸杞肉片鸡蛋汤
原料：枸杞子250克，猪瘦肉100克，鸡蛋2只，生姜4片。
枸杞肉片鸡蛋汤的做法
1．猪瘦肉洗净切片，以生粉、盐、糖、油各少许拌腌瘦肉片；枸杞子洗净。
2．煲内清水沸后，放入瘦肉片滚3分钟，再放入枸杞子、生姜。再滚后，将鸡蛋打匀倒入。汤成，加盐调味后食。每日1料。
功效：枸杞子性平，味甘，入肝、肾、肺经，为滋补肝肾明目之药，兼有润肺作用。猪瘦肉能滋阴润燥。鸡蛋性平，味甘，入肾、脾经，能滋阴润燥，养血安胎。诸物合用，具有滋补肝肾，养血明目之功。适用于肝阴虚眩晕。症见眩晕，头痛，四肢麻木，心悸腰痛，口干咽燥，舌质嫩红，少苔，脉细数。
特别提示：痰湿内阻的眩晕，呕吐痰涎，苔白腻者，不可服。
在日常生活中，不少人对一些体虚、病后及产妇都嘱其大量食鸡蛋，以增强体质。然而，效果往往不明显，甚至出现副作用。诸如腹部胀闷、头目眩晕...[更多]
煲汤网小提示
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