鲫鱼红豆粥

鲫鱼红豆粥

原料：鲫鱼250克，红豆50克，粳米100克，葱白、生姜末、黄酒、精盐、味精各适量。

鲫鱼红豆粥的做法

1、先将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净切块，放入锅中加清水、黄酒、葱姜盐煮至极烂，用汤筛过滤，去刺留汁。

2、加入红豆和淘洗干净的粳米浸泡4个小时，加适量清水，以武火烧沸，改文火慢慢煮至米开花时，调入味精，即成。

功效：健脾益胃，利水消肿。每日服1剂，分数次食用。不宜食用生冷寒凉之物。

主治：适用于肠胃失和引起的脘腹冷痛、反胃呕吐、手足浮肿等症。

鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]

煲汤网小提示

南瓜和红豆能一起吃吗: 南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃吗: 红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补’肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。