茅根丝瓜汤

茅根丝瓜汤

原料：鲜茅根30克，丝瓜400克，水发黑木耳50克，花生油10毫升，生姜4克，精盐4克，味精3克，葱白10克。

茅根丝瓜汤的做法

1．将鲜茅根加水煎出茅根汤一大汤碗，去渣；

2．丝瓜削皮洗净，切滚刀块，葱白切段，姜切片；

3．将炒锅放旺火上，倒入花生油烧热，放入姜片煸香，下葱白，倒入丝瓜块、黑木耳、茅根汤烧熟调味精即起锅，勿沸过久，以免丝瓜发黑。

功效：生津止渴，凉血止血，利尿通淋。适于春季肺热口干、于咳、鼻出血以及泌尿系感染所致尿频、尿急、尿痛甚至血尿者。

丝瓜营养丰富，含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

毛豆和丝瓜能一起吃吗: 两者同食可清热去痰，防止便秘、口臭及周身骨痛