茅根丝瓜汤

茅根丝瓜汤

原料:鲜茅根30克,丝瓜400克,水发黑木耳50克,花生油10毫升,生姜4克,精盐4克,味精3克,葱白10克。

茅根丝瓜汤的做法

1.将鲜茅根加水煎出茅根汤一大汤碗,去渣;

2.丝瓜削皮洗净,切滚刀块,葱白切段,姜切片;

3.将炒锅放旺火上,倒入花生油烧热,放入姜片煸香,下葱白,倒入丝瓜块、黑木耳、茅根汤烧熟调味精即起锅,勿沸过久,以免丝瓜发黑。

功效:生津止渴,凉血止血,利尿通淋。适于春季肺热口干、于咳、鼻出血以及泌尿系感染所致尿频、尿急、尿痛甚至血尿者。

丝瓜的营养价值

丝瓜营养丰富,含有约1 4克蛋白质、0 1克脂肪、4克碳水化合物、0 4克粗纤维、2 3毫克钙、0 7毫克铁、0 72毫克胡萝卜素、1 49毫克维生素b、0 28...[更多]

煲汤网小提示

菠萝和茅根能一起吃吗: 菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用,则对肾炎有一定疗效。

毛豆和丝瓜能一起吃吗: 两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛