滑蛋牛肉粥

很多宝妈都在考虑宝宝每天晚饭吃什么，今天给大家介绍一款适合宝宝的牛肉粥。

滑蛋牛肉粥

原料：牛里脊肉300克，鸡蛋1个，白粥、油条各适量

调料：小苏打2克，料酒5毫升，盐、水淀粉、姜丝、葱丝、香菜末、香油、胡椒粉各适量

滑蛋牛肉粥的做法

1、牛里脊肉切片，加料酒、小苏打、水淀粉腌30分钟备用。

2、油条撕块待用。

3、白粥入锅内煮滚，加入牛里脊片煮至变白，打入鸡蛋即可熄火。

4、加盐调味，装碗时加入葱丝、姜丝、胡椒粉、香菜末、油条块、香油即可。

高血脂患者忌食。应尽量避免食用生鸡蛋。

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