薏米冬瓜老鸽汤
薏米冬瓜老鸽汤
主料：生薏仁50克，冬瓜500克，老鸽2
辅料：陈皮适量，盐少许。
薏米冬瓜老鸽汤的做法
1．先将老鸽剖洗干净，去毛、去内脏，入滚水煮5分钟。冬瓜连皮去瓤、仁，洗净，切大块。生薏仁和陈皮洗净。
2．然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料，改用中火继续煲3小时，加少许盐调味，即可饮汤吃肉。
功效：清热解毒，利水去湿，预防暑热病症。
应用：身体燥热、暑热口渴、小便不畅。
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