花生与美容有何关系

花生，又名落花生、长生果、地果、唐人豆等。不但名字可爱，而且肉质鲜美，其营养价值之高令人难以置信。根据研究，花生的营养价值不仅高于粮食，而且被称为高级营养品的一些动物食品，如鸡蛋、牛奶和肉，在花生面前不得不被称为“植物肉”。所以花生具有较高的食用价值及药用价值。中医也认为，花生味甘、性子，具有润肺、和胃、补脾等功效，可用于烦咳、反胃、乳妇乳少等症。

从花生的主要营养成分来看，花生的产热量高于肉类；比牛奶高200%，比鸡蛋高400%；其他如蛋白质、核黄索、钙、磷等也都比奶、肉蛋为高。花生含有多种脂肪，其中不饱和脂肪酸含量较高，如亚油酸含量可达37.6%:此外，花生还含有各种维生素(A、B、E、K等)。)，卵磷脂，蛋白氨基酸，泛酸，生物素，胆碱和甜菜碱。因此，经常吃花生可以达到健肤的效果，使人容光焕发，皮肤有光泽。

此外，花生衣对治疗血小板减少性紫癜、再生障碍等各种出血性疾病有很好的止血作用。但需注意不要吃发霉的花生，因发霉的花生中含有一种"黄曲霉毒素”，可引起肝癌。