金针面筋

金针面筋

原料:黄花菜20克，油面筋80克，酱油3大匙，糖1大匙。

金针面筋的做法

①将黄花菜用清水泡软，择除根部硬结，将每根黄花菜打结；油面筋用热水泡软，捞出。

②炒锅中注入2大匙油，烧至五成热时加入黄花菜煸炒几下，再放入油面筋，炒匀后加入所有调味料烧开，改小火烧至入味，待汤汁将收干时勾芡，翻炒匀即可。

健康饮食网小提示

黄花菜和黄瓜能一起吃:两者同食可补虚养血，利湿消肿

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病