花椒油炒芹菜的做法

菜系及功能：减肥食谱 高脂血减肥 高血压食谱

花椒油炒芹菜原料：芹菜200克，植物油4克，葱、花椒、酱油、味精、盐各适量。

做法：

芹菜去根、老叶，洗净，切段；油放炒锅中烧五成热，放入花椒消炸至香，再放芹菜翻炒两下，加酱油、盐、味精拌炒均匀，撒入葱花，出锅盛人盘中即可。

功效：降血压，助消化。

保健应用：佐餐食用。适用于高脂血症及高血压患者。

健康饮食网小提示

西红柿和芹菜能一起吃:西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血。

核桃仁和芹菜能一起吃:同食润发、明目、养血的作用