超软牛奶白糖包的做法
因为工作的原因,小罗每天都起得很早,这懒人算准了时间,匆匆洗漱完毕便赶往公司了,从不会把吃早餐的时间留出来,一般都在公司附近路边摊随便买个什么垫肚子,还经常来不及,什么都不吃就上班了,我也屡次提醒未果~
自从重新败了烤箱,我就开始自己做咱家的早餐,蛋糕点心之类的经常做,小罗也终于开始了正常的进食早餐,不过蛋糕和点心经常吃也腻了,所以还得换换花样。
最近开始学习面包的制作,显然面包比蛋糕难了很多,制作时间也很长,不过这些都不是问题,只要有兴趣就有动力,这个面包,是我第一次做的,有什么不好的地方,请姐妹们批评指正哈~~
给没时间吃早餐的老公--超软牛奶白糖包
材料:高筋面粉250克、牛奶125克、酵母4克、鸡蛋50克、细砂糖35克、盐3克、黄油60克、粗砂糖适量
超软牛奶白糖包的做法
1、高粉、牛奶、酵母、鸡蛋、糖、盐全部放入容器内,揉成比较光滑的面团,再加入黄油揉到扩展阶段,醒发1小时。
2、面团发好后,分成6份,揉圆后醒20分钟。
3、面团整形成橄榄状,再次发酵1小时。
4、表面刷蛋液,用刀割出小口,撒上粗糖。
5、烤箱预热180度,烤15分钟。
健康饮食网小提示
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