南瓜蒸蛋的做法

我记得小的时候去上学，早餐没那么早，奶奶总是给我在米饭中加个水蒸鸡蛋，饭熟菜也熟，而且还特别有营养，非常方便，至今还非常怀念这个味道。

今儿分享一道南瓜蒸蛋，将蒸蛋吃出一个新高度

南瓜蒸蛋

材料：南瓜一个、土鸡蛋3个、水适量、盐适量、虾仁适量

南瓜蒸蛋的做法

1、南瓜切掉上面一小部分做成盅盖，也可雕刻出花纹（如图所示）

2、用勺子掏出南瓜子，然后将南瓜洗干净

3、水烧开，放入南瓜大火蒸15分钟左右至稍微变软

4、鸡蛋打散，加入盐拌匀

5、倒入南瓜中，盖上盖子继续蒸至鸡蛋液结成羹

6、最后再加入虾仁即可再继续蒸15分

美味出锅，南瓜蒸好后也特别的向香甜

健康饮食网小提示

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