蜜桃酸奶昔＆桃皮小花的做法

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蜜桃酸奶昔

材料：

水蜜桃1只、酸牛奶250克

作法：

水蜜桃洗净去皮，切小块；将酸牛奶和蜜桃块一起放到搅拌机里搅匀即可。

TIPS：

◎水蜜桃最好用较软糯又甜的品种，我用的是奉化水蜜桃中最好的一种"琼酱玉露”，口感很完美；酸牛奶如果不喜欢可以换成纯牛奶。

◎如果喜欢吃冰的，可是放冰块；也可以事先将酸牛奶和桃子冷藏处理，这样成品更浓郁些；如果肠胃不好就不要吃冰的了。

桃皮小花

作法：

桃子皮削成条，用剪刀修成两头粗中间细的样子；

取桃肉中间的一块，修成圆形；三块桃皮参差放好，桃肉摆在中间；即成花形。