吐司披萨+果粒酸奶

一套非常应季、方便的早餐。

说它应季是因为所用的材料都是季节性的，比如豌豆和樱桃，而且搭配的酸奶也比较适合夏天食用。

说它方便那也是显而易见的--酸奶提前用酸奶机制好、冷藏，吃之前提前拿出来一会儿就可以了；吐司也是现成的，上面的配菜只需简单处理一下即可，之后烤箱烤四、五分钟就0K了。

这套早餐的营养也还算跟得上，有粮食、乳类、水果、各种蔬菜，还有火腿，就是忘了搭配一个煎鸡蛋或煮鸡蛋了。

【材料】

1.吐司披萨：吐司 沙拉酱 火腿 各种蔬菜（这里用到了豌豆、罐装甜玉米粒、红椒） 马苏里拉奶酪

2.果粒酸奶：自制酸奶（牛奶、酸奶菌） 蜂蜜 果酱（这次用的是樱桃果酱）

【做法】

一、头一天把酸奶做好（按照说明书就可以了）

酸奶菌用少许牛奶化开，然后倒入剩下的牛奶，盖盖，定时。时间到，酸奶也就凝固了，之后冷藏即可。

【Tips】

最好是白天就把酸奶做好，晚上冷藏一宿，第二天早上就可以吃到爽口的酸奶了。

为什么说"吃”到酸奶呢？因为自制的酸奶很浓稠啊！

大粒的樱桃果酱放到上面都不会沉下去，外边买的普通酸奶可是一放入果酱就跑到底下看不到啦。当然，那种所谓的"老酸奶”除外。但那是神马"老”酸奶啊？看配料表上都有凝固剂、增稠剂之类的东西。。。

诶呀，自己做的才是真正的果粒酸奶呢。我现在觉得超市里卖的"果粒酸奶”都是垃圾！还是看看他们的配料表就知道啦--那些香的、甜的、浓的添加剂。能做到的咱就Diy吧，何况这么容易

自制酸奶很酸，没有一点甜味。吃的时候除了添加果酱之外，还要再调入些蜂蜜，这样甜得很柔和，当然也更健康！外买的酸奶我吃着都偏甜，那得加多少糖或甜味剂呀

二、早上来做吐司披萨

1.豌豆入沸水中煮熟，然后过凉水，控干水分后用厨房纸巾再把残余的水分吸干；

2.火腿切丁；甜玉米粒控干水分，也用纸巾吸干；红椒洗净擦干、切丁；

3.吐司上抹上一层沙拉酱；

4.铺上豌豆和切好的配菜；

5.撒上一层马苏里拉奶酪丝；

6.200°烤至奶酪融化即可，约四分钟。

【Tips】

1.pizza中的馅料切忌过多水分，要不然烤的时候会出汤儿。所以处理蔬菜的时候要尽量把水分用纸巾吸干。

虽是伪披萨，孩子却很青睐，连说"好吃好吃”，一个人就吃了两片半

烤后的吐司四周有点焦焦脆脆的，喜欢

果酱、酸奶、简易pizza，简单、营养也美味

享受Diy的健康和乐趣~\(≧▽≦)/~

健康饮食网小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

草莓和酸奶能一起吃:二者同食，有一定的养心定神之功效