蒜香黄瓜的做法

我有很多抽风的习惯，一阵一阵的。。。

这一阵，抽的是蒜蓉风～～～凉拌啊，炒菜啊什么的都喜欢放多多的蒜。

吃起来那叫一个香罗～～～。。。

有时候我都会暗喜：幸好今年蒜头便宜，要还是去年那样的天价蒜，这么个吃法，我的钱包非疯不可！！！

好像生活中很多人都不吃大蒜的哈，我身边大部份不吃的原因都是害怕吃过后嘴里的那股蒜臭味。

其实这事特好解决，泡杯茶就好了，茶水漱个口，再含两片茶叶在嘴里就0了～～～

当然，这个不过是个小插播，今天的主旨是跟大家分享个简单的厨房刀法。。。

怎样切出好看的菱形？？？

这个方法适用于黄瓜啊，萝卜啊等等这类型圆滚滚的东东～～～

简单切出好看的菱形：

步骤：

1.黄瓜洗净，如图所示斜刀切段。

2.切好的黄瓜段切口朝下平放。

3.再竖刀切成片

4.好看的菱形就出来了。。。

简单切出好看的菱形-蒜香黄瓜

材料：黄瓜，红椒，蒜蓉，盐，鸡精

蒜香黄瓜的做法

1.黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。

2.热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。

3.倒入红椒翻炒。

4.再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。

健康饮食网小提示

黄瓜和黑木耳能一起吃:生黄瓜有抑制体内糖转化为脂肪的作用，有减肥的作用。木耳也具有滋补强壮，和血作用，可以平衡营养。

黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。