草莓松饼的做法

美好的一天从早餐开始--草莓季草莓松饼

对于早餐，无疑是一天三餐中最重要的一餐。经过一晚上的消化和休息，早上的胃里是比较空荡荡的。很容易一醒来就有饥饿感，所以早上吃好吃饱是很有必要的。俗话说一日之计在于晨,美好的一天从早晨开始，那么想有个好早晨，就要有顿让人满足的好早餐。今天的草莓松饼，算是春日般的阳光早餐了。

其实做这个松饼完全是没有计划的，在烦mm那里看到后，觉得那一滩打发的淡奶油，随意的往松饼上一滩，让人很有尝试一下的欲望。碰巧家里有现成的草莓，所需原料又很简单，说做咱就做。以前的经验，一旦想做的搁置了，那多半就搁置了。

做好后自己也尝试了几种装饰，后来还是觉得一滩在那的淡奶油版本是最闲适的状态。本来是想配红茶的，记得在新西兰的时候，农场主招待我们的就是松饼+英式红茶。但家里普通的牛奶没有了，开了二盒水牛奶，没用完还剩下好多，干脆就把剩下的牛奶拿来拍照，边拍边喝。

草莓松饼

原料：低粉180克，鸡蛋2个（每个约60克），牛奶150毫升，黄油25克，泡打粉1茶匙，细砂糖25克，海盐1/2茶匙。

草莓松饼做法

1、备齐称量好所有需要的材料。低筋面粉+泡打粉混合过筛，黄油隔水融化或者微波低温融化。

2、鸡蛋打在碗中，加入白砂糖和盐，用蛋抽搅拌均匀。

3、慢慢加入牛奶，边加入边搅拌。

4、把过筛的粉类再筛进蛋液中拌匀。

5、加入融化的黄油拌匀，如果面糊较干可以再兑入一点牛奶。面糊太干，做出来的饼比较容易厚。

6、锅中用小刷子刷上底油，放入模具圈，小火加热。

7、舀一勺面糊放入圈内，用勺子适当铺平整形。

8、待面糊表面出现气孔，周围略微缩边后拿下模具，用铲子翻面即可。

友情提示

1、面糊太干，不容易铺开，摊出来来的松饼容易厚。

2、面糊太稀容易从模具的缝隙中流出，最好是举起蛋抽，面糊缓缓落下后消失在盆中比较合适。

3、黄油微波融化虽然省事，但避免火力太猛，掌握不好可以低火操作，避免迸溅。

4、鸡蛋建议选大一些的，小蛋液体太少，容易面糊太干。面糊如果较干，可以加入牛奶适当稀释。

健康饮食网小提示

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