荸荠西瓜汁的做法

荸荠肉嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症。荸荠能利尿排淋，对小便淋沥涩痛者有一定治疗作用，可作为尿路感染患者的食疗佳品。荸荠含有一种抗病毒物质，可抑制流脑、流感病毒，能用于预防流脑及流感的传播。一般发烧的人喝一些荸荠汁可以达到退热、清火、消炎的作用。

西瓜除含有大量的水分之外几乎囊括了人体所必需的各种营养，葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素A、B族维生素、维生素c，胡萝卜素，蛋白质以及各种氨基酸、果酸和钙、磷、铁等矿物质。由于西瓜有利尿的作用，再加上水分大，所以吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。另外，西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外，减轻水肿。长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性，吃西瓜不仅可以缓解情绪紧张烦闷，还能消脂美腿。因而，此款果汁能够帮助上班族消肿利尿，养肝护肝。

利水消肿，疏肝养血——荸荠西瓜汁

材料：荸荠10个，西瓜2片，饮用水200毫升。

荸荠西瓜汁的做法

1、将荸荠洗净，切下果肉。

2、将西瓜去皮去子，切成块状。

3、将准备好的荸荠、西瓜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

小提示：巧辨西瓜生熟：一手托西瓜，一手轻轻地拍打，或者用食指和中指进行弹打，成熟的西瓜敲起来会发生比较沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来声脆；一般规律是"闷声”为熟瓜，"脆声”为生瓜，有的瓜皮太厚，敲起来听着也闷声，但不一定是熟瓜。

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