香辣北极虾串的做法

要看咱就在家里看，反正房子大，在客厅怕打扰孩子休息，咱可以在卧室里看，先睡觉，到点了起来看，都不用出被窝。干巴巴的光看也没啥意思哈，咱也可以来点小酒，啤酒就好，咱沈阳的大雪花就不错，喝了能勇闯天涯！再弄点毛豆花生等小零食，边看边吃边喝，多过瘾哪！不过老是毛豆花生也没意思，没干货！想起家里冰箱里还冻有北极虾、鸡爪子，这都是做零食的好食材啊！啥也别说了，酱鸡爪走起！虾串走起！

香辣北极虾串

原料：北极虾300克，青椒半只，元葱半只，我的青椒跟元葱都个头大，所以半只就够了

调料：料酒、盐、胡椒粉、椒盐、葱段、姜片、油、辣椒粉、熟芝麻各适量

香辣北极虾串的做法

1.北极虾冰箱冷藏室里解冻后，冲洗干净；

2.加适量料酒、胡椒粉、椒盐、葱段、姜片、少许盐腌制半小时；

3.青椒和元葱洗净后，掰成小块；

4.将北极虾和蔬菜块串成串备用；

5.电饼铛刷油预热，将虾串放在烤盘上煎至虾壳酥脆；

6.取出装盘，撒辣椒粉和熟芝麻，开吃吧。

美食小贴士

1.北极虾本身就是熟的，所以不要泡冷水解冻，最好室温或者冰箱冷藏室解冻；

2.北极虾是深海虾，本身有一定的咸味，就不要放太多盐了；

3.蔬菜随意搭配哈，最好是有点厚度的，彩椒很不错，好看又好吃，可惜我家里没有，那玩意太贵了，10元一斤，青椒才2元，不是特殊需求一般俺不买彩椒；

4.没有电饼铛，可以用烤箱、微波炉、平底锅等等，只要能把虾弄酥脆了就行。