青椒苦瓜的做法

菜系及功能:家常菜谱

青椒苦瓜的原料:苦瓜200克，青椒2印克，植物油40克麻油、精盐、白糖、蒜末、鸡精各适量。

青椒苦瓜的做法:

1)将苦瓜、青椒洗净，去籽，切成片，沥干水分，待用。

2)将炒锅置火上，倒入植物油烧至五成热，放入苦瓜、青椒煸炒，加入精盐、白糖、鸡精、蒜末炒匀，淋人麻油即成。

青椒煸苦瓜的特点:味道鲜美，营养丰富。

健康饮食网小提示

辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去热、明目、消食、壮阳、解毒、益智美容健脑

茄子和苦瓜能一起吃:解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老，也是心血管病人的理想菜蔬