橙子的功效 吃橙子会给身体反馈这4个信息
橙子是大家都吃过的水果,一年四季大家都能够看到橙子,橙子的外皮是黄色的,它里面的果肉也是黄色的,常吃橙子的人,知道橙子的功效吗?橙子的吃法有很多,除了直接吃,还能够做成菜式,一些人不适合吃橙子,橙子的禁忌有什么?
橙子的功效
1、橙子也被人们叫做“黄果”“金环”,它主要分为酸、甜两种。大家在吃完油腻的食物之后,此时可以饮一杯酸橙汁,能够起到很好的解油腻,消积食的效果,橙子也有止渴醒酒等妙用。橙子的果肉酸甜适度,富有香气。
2、橙子是一种很有营养的水果,它里面含有丰富的维生素A、B、C、D,并且也有柠檬酸、苹果酸、果胶等成分,橙子里面含有的维生素P、C,能够有效的增强毛细血管韧性;它里面含有的果胶,还可以帮助尽快排泄脂类及胆固醇,这样就能够起到降低血脂的作用。
3、橙子里面含有人体需要的纤维素和果胶物质,这些物质能够促进肠道蠕动,还可以起到清肠通便的效果,吃橙子可以将体内有害物质排除。橙子的维生素C含量丰富,这种物质不但能够增强人体抵抗力,亦能将脂溶性有害物质排出体外。
4、橙子性味酸凉,具有行气化痰,健脾温胃,助消化,增食欲等药用功效。在发达国家追求天然食品,不添加任何水分,讲究原汁原味,常把橙子制成果汁,是每餐必备的上等饮品。橙皮又叫黄果皮,除含果肉中的成分外,胡萝卜素含量较多,可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油,对慢性支气管炎有效。
橙子的吃法
香橙鸡蛋羹
食材:橙子一个,鸡蛋两个,莲子15克,百合六克,冰糖适量
做法:1、先把莲子和百合用水浸泡开备用。
2、鸡蛋放入碗里,用筷子打散。蛋液过两次筛放在碗里,静置半小时左右。
3、橙子洗干净之后切成两半,挖出果肉,留皮待用。
4、把挖出的果肉和冰糖放进橙子皮里,再倒入鸡蛋液,放入泡好的莲子和百合。
5、盖上保鲜膜,放到锅里蒸15分钟就可以了。
橙子炖燕窝
食材:燕窝五克,橙子一个,冰糖适量,清水适量
做法:1、先把燕窝放在冷开水里,浸泡五六个小时之后挑去羽毛和杂质清洗干净。
2、用淡盐水把橙子的表皮搓洗干净,把底部稍微切一点,保证能够放置平稳。
3、把橙子的顶部切开做成一个盖子,挖去部分橙肉好,有足够的空间放置燕窝。4、把燕窝放进橙子里加一点点水。
5、把盖子盖上放入碗里或者炖盅内,加入适量的冰糖和清水,挖出来的橙肉也可以一起放在碗里炖。如果用炖盅的话,时间选择两个小时就可以了,如果是放在碗里上笼蒸的话半个小时左右就可以吃了。
鲜橙炖瘦肉
食材:橙子一个,瘦肉80克,盐适量
做法:1、先把橙子的外皮用盐搓洗干净,切成几瓣儿,用手拿着切开的橙子解除挤出橙汁放在碗里。
2、挤出来的橙汁大概能去小半碗之后再加入适量的水把橙子也放在碗里,瘦肉也加进去。
3、锅里烧开水,把橙汁放进锅里,隔水蒸一个小时。
4、放入适量的盐调味,趁热喝。
1、空腹不宜食用。橙子果肉中含有一定量的有机酸,容易对胃黏膜产生刺激。肠胃不好的人尤其需要注意。
2、吃药时忌食。橙子含有丰富的果酸和维生素C,服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通和补钾药物时,均应忌食橙子。
3、阴虚体质者不宜多吃。橙子性温,多吃易上火,特别是属于阴虚阳盛体质者,好少吃,不然会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。
4、不宜与牛奶同食。牛奶中的蛋白质易与橙子中的果酸和维生素C发生反应,凝固成块,不仅影响消化吸收,还会引起腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此,吃橙子的前后1小时内不宜喝牛奶。
5、糖尿病患者忌食。橙子的保健功效很多,但是好的食物也要注意适度才行,由于橙子含有大量的糖分,不适合糖尿病患者食用。
6、不宜与萝卜同食。萝卜进入人体后,会迅速产生一种叫硫酸盐的物质,并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。
结语:上文已经为大家介绍了橙子的功效,我们现在对橙子应该有了一些了解,喜欢吃橙子的朋友在平时可以适当的吃一点,它能够为身体补充需要的营养物质,对于预防多种疾病还有不错的功效。大家在吃橙子的时候要知道它的禁忌。