白灼秋葵的做法

秋葵，脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，外形长得有点象辣椒，但跟辣椒味道可是一点都不一样，横切开来可以看到象五角星一样，每个小孔里有一粒白色的小圆珠，很漂亮。新鲜的秋葵只简单的用水焯烫一下或蒸几分钟，取出来蘸生抽和香油调好的味汁就非常好吃了。

白灼秋葵

材料：秋葵十根。

调料：生抽一匙，香油少许。

白灼秋葵的做法

1.将秋葵洗净，切去根部；

2.烧开水，放入秋葵烫煮3分钟，捞出，过冷水，装盘；

3.另取一碟，调入生抽和香油，蘸食即可。

秋葵也可以用蒸的方法，水沸后放入秋葵隔水蒸5分钟，调入生抽和香油蘸食即可。