草莓淡奶油排包的做法

每逢草莓季【草莓酱】是必做

就像其他家庭自制果酱一样

将鲜果进行加工

就可以变成非常好的甜品原料

这里加加、那里加加

就成为自家安全的提香提味的好材料了

有了【草莓酱】就可以动手做各种草莓点心了

我比较钟爱的就是【草莓酱排包】了

面包乖乖地排好队

裱上自家的草莓酱

烤好了的面包

又好看又美味

面包夹果酱一次搞定

草莓淡奶油排包

原料：高粉250g/糖45g/盐3g/淡奶油100g/干酵母1小勺/蛋两个（留少许涂面）/酸奶50g±/黄油10g草莓酱适量（做法点这里）

草莓淡奶油排包的做法

1.原料中除黄油和酵母外材料放入面包桶和面20分钟

2.图1为第一次和面后的面团的状态

3.再次和面20分钟后的状态

4.加入黄油和酵母再次和面20分钟

5.发酵程序发酵至约2倍大

6.取出面团排气按重分为9份

7.擀成椭圆形

8.由长边卷起收紧收口成为细长橄榄形

9.间隔放入铺了油纸的烤盘二次发酵

10.发酵完成后表面刷全蛋液

11.裱上自制的草莓酱

12.烤箱预热180度中层烘烤20分钟至表面上色完全出炉

健康饮食网小提示

草莓和牛奶能一起吃:同食清凉解渴、增加营养、养心安神

草莓和冰糖能一起吃:草莓具有清热解毒、生津止渴等功效。草莓若与同样有解毒功效的冰糖搭配食用，则对夏暑热、口渴烦躁有一定疗效。