淡奶油餐包的做法

淡奶油做的餐包,都是松软无比,相当好吃

淡奶油餐包

原料

高筋面粉250克

淡奶油100克

水95克

酵母5克

糖50克

盐2克。

表面蛋液

芝麻适量。

淡奶油餐包做法

1,将原料所有材料揉至出膜，

2,然后放入容器中,盖好盖,发酵两倍大取出。

3,再将发酵好的面团分成八份，

4,每份依次滚圆，

5,将小面团用擀面棍擀长

6,再顺短边卷起，

7,然后从中间一切为二。将切面朝下,放入铺有油纸的正方形模具(模具尺寸20厘米)中，

8,保温保湿再次发酵至两倍大。表面刷蛋液，撒芝麻。烤箱180度，下层烤约20分钟左右

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