苋菜炒螺片

原料

苋菜200克，田螺片100克，姜、葱、盐、植物油各适量。

苋菜炒螺片的做法

1.将苋菜淘洗干净，切长5厘米的段；田螺肉洗净，切薄片；葱切段，姜切片。

2.炒锅置武火上烧热，加入植物油，烧六成热时，下入姜、葱爆香，加入螺片、苋菜、盐，炒熟即成。

健康饮食网小提示

苋菜和鸡蛋能一起吃:适合于肝虚头昏、目花、夜盲、贫血等病症，有助于增强人体免疫功能

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