凉拌香菜根的做法

凉拌香菜根

食材：香菜、蒜瓣、生姜、红辣椒;

凉拌香菜根的做法

1、香菜取根茎部分，洗干净，沥干水份备用;

2、蒜瓣、生姜、红辣椒剁碎，与香菜根一起放入料理盆，加入适量生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖，搅拌均匀，入味半小时以上，即可食用。

小提示

1、香菜根一定要清洗干净，特别是根须的外皮;

2、香菜根无需焯水，直接生拌即可，拌出来香脆可口;

3、香菜根凉拌时，还可以加花生米、香干等可以凉拌的食材。

健康饮食网小提示

香菜和黄豆能一起吃:增强免疫力，防病抗病，强身壮体，补虚、止肠血的功效

羊肉和香菜能一起吃:羊肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养物质，具有益气血、固肾壮阳、开胃健力等功效。香菜具有消食下气、壮阳助兴等功效。两者搭配食用，适宜于身体虚弱、阳气不足、性冷淡