酱汁猪扒饭的做法

一直以来就一句话我觉得最有道理，坚持你所坚持的，才能得到你想得到的，这也是我和一位小友共勉的话，人生的道路上，有太多的变故和未知数，如果不能坚持一开始的那个信念，不止半途而废，或许也能让自己后悔终身，须知有一些事可以凑合，有一些却勉强不来

酱汁猪扒饭

原料：猪脊肉一块、料酒、黑胡椒粉、盐、面粉、鸡蛋一个、面包糠、海鲜酱油、糖、洋葱、蚝油

酱汁猪扒饭做法

猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时

淘米煮饭，统筹时间，取一个鸡蛋打散

腌好的猪肉沾面粉，抖掉多余的面粉后，蘸蛋液，再拍上面包粉

油锅里倒入一小碗油，油不算多只能半煎半炸，煎炸至猪扒金黄酥脆，捞出沥干油切块

锅里油倒出来，将洋葱半个切成丝，放入锅里煸炒至软

加入一勺海鲜酱油，半勺料酒，半勺糖，一勺蚝油，加两大勺水将洋葱丝煮一下

此刻米饭也已煮好了，取一个大盘子，放入一大碗米饭，将切好的肉扒放盘里，

放入煎蛋，再把洋葱丝和酱汁一起倒在切好的猪扒上

注意：炸猪扒的时候程序：腌肉——扑面粉——蘸蛋液——拍面包粉——下锅炸——沥干

如果不喜欢带酱汁的饭，可以省去炒洋葱的那步骤，准备点包菜丝和沙拉酱、番茄酱，蘸着猪扒吃，也是相当美味的，千变万化，都随你愿

带一点肥肉的才好吃哇~~

自己做真的太实惠了，22公分的盘子啊~~~只放一块猪扒就满了~~~~外面的店你赚死好了

另一块我蘸着番茄酱吃了，吃完了才发现没拍照，无所谓啊，吸满了酱汁的猪扒你得赶快吃啊

趁着米饭还热，皮还脆

实在太好吃袅~~~不好吃你来拆我招牌~~~~~~金牌猪扒饭