魔芋鲜虾沙拉的做法

今儿说的这款可以瘦身的沙拉，其中鲜虾和魔芋都是热量很低的食材，基本不会为身体带来负担。特别之处在于灯笼果的加入，不仅丰富了色彩，更加丰富了口感。

最后又在沙拉中撒入了一把石榴籽，这招还是有次看国外的美食节目学来的，记得当时节目中那个外国大厨，无论做什么都撒上一把石榴籽，立刻会为菜式增色不少。酸甜的石榴籽搭配肉类解腻，在我们这款沙拉中则是增添乐趣了，口感和味道都会为舌尖带来新鲜感。

轻松吃轻松瘦：魔芋鲜虾沙拉

主料：鲜虾10只、魔芋丝200g、水黄瓜1根

配料：灯笼果15个、石榴1/8个

调料：亚麻籽油1大勺、X0酱1大勺、柠檬汁1大勺

魔芋鲜虾沙拉的做法

1.鲜虾去皮去头，水黄瓜去皮切半圆片，石榴和灯笼果剥去外皮；

2.在X0酱中加入柠檬汁；

3.再加入亚麻籽油，搅拌均匀作为料汁待用；

4.鲜虾用开水焯烫至熟，捞出沥干；

5.魔芋丝入开水焯烫30秒捞出沥干；

6.将炒烫好的魔芋丝和鲜虾混合；

7.加入混合好的料汁；

8.充分拌匀，撒上石榴和灯笼果即可。

美食小提示

1.亚麻籽油也可以用其他油代替；

2.鲜虾和魔芋丝都比较易熟，不需焯烫太久；

3.X0酱的加入可以丰富口味，没有可省略；

4.石榴籽和灯笼果的用量可根据喜好决定。

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