百合的好处 吃这一物有利于促进睡眠
百合是一种我们在吃甜汤的时候常常会吃到的东西，实际上它还是一种中药材哦。百合的好处是什么?它的保健效果很惊人，常吃是非常有益健康的。百合怎么吃?如果你没有做过百合，也有这样的疑问，那么不妨来看下面的文章介绍吧!
百合的好处
催眠
吃百合可以帮助催眠，也就是说能够改善我们的睡眠质量。现在失眠的人有很多，由于生活压力大，不少人的精神都长期的处于紧张的状态。吃百合的时候我们会摄取到其中的百合苷成分，这是一种具有安神以及镇定效果的物质，能让人更快入睡。
润肺止咳
吃百合对于润肺止咳具有一定的疗效，在秋季是各种肺部疾病多发的季节，人们很容易会有咳嗽的情况出现。百合由于是属于凉性的，而且还能入肺，所以说对于缓解肺部问题有很好的作用。即使没有患病，吃一些来养肺、预防疾病也是很好的。
美容养颜
吃百合对于那些比较爱美的朋友来说也是很好的，因为百合里面的粘液质和维生素含量比较高，这两种成分能够帮助肌肤补水，缓解肌肤粗糙的问题。如果想要保持好的皮肤状态，你在平时使用一些护肤品之外，还应该注意吃点百合哦。
宁心安神
百合具有宁心安神的作用，平时总是爱想很多，晚上有失眠以及多梦问题的朋友，也可以吃点百合来进行调理。如果近期遇到了一些比较特殊的事情，造成心情比较郁闷，常常在悲伤的情绪中无法自拔，也可以试试看吃点百合，能够帮助解除心烦，让人的心情平和下来。
防癌抗癌
百合中含有多种物质，都对人体有很大的好处，其中的生物碱，能有效的预防白细胞的减少，对于因为化疗和放疗导致的细胞减少有很好的治疗效果。此外，百合在人体中还能促进和增强细胞的吞噬功能，提高机体的免疫力，百合还对癌症有预防的效果。
增强免疫功能
百合具有提高人体免疫力的作用，因为百合含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质。百合的提取液可以增强机体活力抑制2，4-二硝基氯苯所致迟发型过敏反应。
痛风发作的辅助治疗
百合含有丰富的秋水仙碱，可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄，而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用，减少尿酸形成的尿酸盐沉积，起到迅速减轻炎症，有效止痛的作用，对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。
百合莲子汤
材料
百合70克，莲子100克，冰糖25克。
做法
将百合、莲子和黄花用温水清洗干净，之后放盆中，加水，蒸熟之后加冰糖，之后再蒸化冰糖。在早晚的时候空腹喝。
干百合桂圆甜汤
材料
干百合，干桂圆肉，糖冬瓜，蜜枣，杞子，红枣。
做法
将百合、桂圆、杞子和红枣清洗干净，之后全都放入煲中，大火煮开之后用小火煮半小时，不用放糖。
百合莲子银耳羹
材料
银耳花3朵、莲子20克、干百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水适量。
做法
把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片;莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲2个半小时。
待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火，将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞。
总结：百合的好处有这么多，相信你以后一定会经常吃吧!百合我们可以买到新鲜的也可以买到风干的，它们尝起来味道不太一样，风干的百合风味会更加独特一些。不过还是建议大家多吃新鲜的百合，这样能够补充到更多的营养。