糯米怎么吃好消化 肠胃不好的人必看

　　糯米是一种口感非常软糯的粮食，在过元宵节的时候我们一般会拿糯米来搓成汤圆吃。不过很多肠胃功能弱的人不太敢吃糯米，担心消化不好。糯米怎么吃好消化?糯米的吃法有哪些?吃糯米的好处是什么?糯米爱好者们请继续往下看吧!

　　糯米怎么吃好消化

　　1、刚烹调好还热乎的、没有油的糯米食品并不难消化。这类食品包括糯米饭、糯米粥等，适合消化能力较差的人吃。

　　2、冷糯米食品，特别是加了大量饱和脂肪的糯米食品相对较难消化。消化能力弱的人在吃汤圆、糯米鸡、糯米丸子、炒年糕、八宝饭等食品时，应当趁热吃，而且应当少吃、细嚼。冷后就不要再吃了。

　　吃糯米的好处

　　滋补佳品

　　糯米是一种很有营养的食物，它可以为我们补气血，还能调理脾胃。比较适合脾胃气虚，或是经常有腹泻的朋友食用，能起到很好的治疗效果，能够有效地缓解因为气血虚弱导致出现的盗汗，腹泻，或是肠胃不适的一些症状。

　　补气血

　　糯米可以补气血，如果是平时脸色差，体力 不好的人，建议可以尝试常吃一些糯米。比如说在煮饭或者煮粥的时候洒一些糯米，吃起来很方便。能够缓解气虚的情况，让我们的身体更加的健康。

　　健脾胃

　　糯米是一种很温和的补品。它对我们的肠胃有极好的调理效果。如果人们经常会感觉到恶心、食欲低靡、腹泻、气虚乏力，这个时候我们可以选择适当的食用糯米，它在这些方面有很好的缓解效果，常吃会让我们的肠胃功能增强。

　　缓解尿频症状

　　糯米的收涩作用明显，祖国医学认为，糯米有收涩、止汗等功效。因此，有尿频、经常出虚汗的朋友，可以经常食用糯米，既可防病又能强身。

　　抗癌

　　糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

　　缓解多汗症状

　　有不少脾虚的人常常会有多汗的情况，比如说没有进行运动或者是喝太多的水，但是却一直在出汗。这种时候可以考虑吃一些糯米，因为糯米能收涩，中医认为吃些糯米对于缓解多汗的情况很有帮助。

　　关于吃糯米的好处我们已经都了解了，那么你知道糯米应该怎么吃吗?如果只是做成汤圆或者是饭团，那么你还是“初级糯米爱好者”，建议可以继续往下看文章，为你介绍更加美味的糯米做法!

　　糯米的吃法

　　糯米糍

　　材料

　　糯米粉75克，澄粉25克，水110克，红豆沙130克，椰蓉30克。

　　做法

　　1.糯米粉和澄粉倒入容器中。

　　2.再放入水，搅拌均匀。

　　3.然后将糯米面糊，倒入刷过油的保鲜膜中，再放入盘中(保鲜膜要能耐高温的那种)如果没有保鲜膜，可以在盘子里刷油。

　　4.然后将盘子放在蒸笼上蒸20分钟左右。

　　5.蒸好的糯米糍，从蒸笼中取出。

　　6.然后倒入铺好椰蓉的案板上。

　　7.分成五份。

　　8.然后将每份都擀薄。

　　9.红豆沙同样也分成五份，将豆沙包入。

　　10.然后整形成圆形，并在外面再裹好椰蓉，沾上枸杞装饰即可。

　　糯米糕

　　材料

　　糯米300克。

　　调料

　　白糖50克，蜂蜜适量。

　　做法

　　1、首先我们就要将准备好的糯米清洗干净，然后再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎，备用。

　　2、捞起糯米，沥干水分后，用擀面杖擀成碎粒。

　　3、纱布清洗干净，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸锅上。

　　4、然后就可以将蒸锅放在火上了，首先用旺火蒸开，然后再转中火蒸半小时，就可以了。

　　5、关火，打开锅盖，提起蒸好的糯米，打开纱布，撒上适量的白糖。

　　6、再用纱布包好，用手按压使白糖和糯米融合一起。

　　7、卷起纱布，裹紧糯米搓成长条，晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。

　　总结：糯米冷却了之后确实比较难以消化，不过如果是刚出锅的糯米就会好很多。糯米在吃的时候方法有很多，做成糯米糕或者是糯米糍都是不错的选择。常吃糯米可以缓解尿频症状、补气血、健脾胃，可以说是非常有营养的一种食物了。